Baca Juga
berikut beberapa istilah - istilah dalam dunia perhotelan :
FRONT OFFICE
1. Adjoining Rooms
Kamar gabung, dua kamar atau lebih yang berdampingan tanpa dihubungkan oleh pintu. Jadi pemesan kamar dapat saling berkomunikasi secara leluasa dengan rekan atau keluarga yang tinggal di kamar sebelah
2. Arrival Date
Tanggal kedatangan wisatawan ke suatu objek wisata atau negara tujuan wisata
3. Arrival List
Daftar kedatangan tamu
4. Available Room
Jumlah kamar tersedia yang dapat disewa oleh pemesan
5. Average Length of Stay
Rata-rata masa tinggal, yakni angka yang diperoleh dari jumlah bermalam dari wisatawan dibagi dengan jumlah wisatawan itu dalam jangka waktu tertentu
6. Average Room Rate
Biaya rata-rata sewa kamar
7. Baby Cot
Tempat tidur gantung untuk bayi yang disediakan oleh hotel
8. Baby Crib
Tempat tidur kecil untuk bayi yang disediakan hotel
9. Back of the House
Hotel bagian belakang; bagian hotel yang tidak langsung berhubungan dengan tamu, misalnya ruang dapur, binatu, ruang perlatan hotel, ruang administrasi dll
10. Bed Cover
Kain penutup tempat tidur yang harus dilipat oleh room boy / maid ketika tamu akan tidur
11. Bed Mat
Lapisan kasur sebelum diberi lapisan sprei
12. Bell Boy
Petugas bagian depan hotel yang melayani tamu-tamu masuk ke kamar yang dipesan
13. Booking (Reservation)
Pemesanan di tempat-tempat penginapan (hotel, motel, losmen)
14. Buffet
Sistem pelayanan hidangan yang disajikan di meja besar dan tamu dipersilahkan
memilih sendiri hidangan yang disukai. Di Indonesia lebih dikenal dengan istilah prasmanan
15. Bungalow
Tempat peristirahatan yang tidak berbentuk hotel, namun menyediakan fasilitas fasilitas penginapan untuk sejumlah orang
16. Business Center
Bagian dari hotel yang memberikan pelayanan seperti fotocopy, penyewaan computer, layanan internet dll
17. Cabana
Kamar yang dihubungkan dengan kolam renang, tidak merupakan bagian bangunan inti hotel, karenanya tidak selalu disediakan fasilitas untuk tidur.
18. Cancellation
Pembatalan pemesanan kamar hotel
19. Check-in
Tamu masuk hotel dan mendaftarkan diri di bagian penerimaan (Receptionist)
20. Check-list
Lembar / daftar pemeriksaan
21. Check Out
Tamu pergi meninggalkan hotel setelah menyelesaikan perhitungan rekening / bill hotel
22. Collect Call
Penggunaan jasa telephone dengan biaya ditanggung penerima. Misal : seorang wisatawan ingin berkomunikasi dengan keluarganya di luar negeri. Karena tarif yang mahal, wisatawan tersebut ingin biaya ditagihkan ke penerima. Operator akan menanyakan terlebih dahulu kesediaan penerima
23. Complimentary
Pemakaian fasilitas hotel (kamar, makanan dll) yang tidak dipungut bayaran (cuma-cua)
24. Concierge
Bagian suatu organisasi hotel yang melayani tamu-tamu sejak menginjakan kaki di depan pintu hotel hingga meninggalkan hotel. Misal : informasi umum, membukakan pintu kamar, membawakan barang-barang tamu ke kamar, juga melayani beberapa permintaan dan pesanan tamu lainnya.
25. Confirmed Reservation
Penegasan dari petugas hotel yang menerangkan bahwa pesanan kamar sudah diterima (via surat maupun telepon) denga batas waktu sampai jam 18.00. Namun jika s.d jam telah ditentukan kamar terisi penuh (full house) petugas harus mengupayakan agar tamu dapat memperoleh kamar di hotel lain (biasanya ada semacam kerjasama antar hotel mengenai ini)
26. Connecting Room
Kamar-kamar yang digabungkan / dihubungkan dengan pintu khusus sehingga tamu tidak perlu lewat koridor
27. Continental Breakfast
Menu sarapan gaya kontinental terdiri dari minuman (kopi, coklat, susu, teh) yang disajikan bersama roti bakar dan selai (selai nanas, jeruk, strawbery, dll) continental breakfast gaya Belanda atau Norwegia selain dihidangkan diatas, ditambah lagi dengan hidangan keju dan daging / ikan dingin.
28. Continental Plan
Tarif hotel dengan makan pagi, maksudnya tarif yang dikenakan terhadap yang menginap di hotel itu sudah termasuk sarapan pagi
29. Contracted Rate
Tarif yang disetujui oleh kedua belah pihak, terutama tarif yang dikenakan rombongan dalam jumlah banyak/perusahaan/travel Agent dll
30. Cover Charge
Biaya yang dikenakan kepada setiap pengunjung yang memasuki suatu ruangan untuk menikmati pertunjukan yang diselenggarakan di tempat itu. Misal : klab malan (night club). diskotek (discotheque) dan theater. Cover charge biasanya termasuk juga dengan makanan / minuman yang disajikan selama menonton acara tersebut.
31. Croutons
Potongan roti yang dibakar atau digoreng dengan mentega untuk pengiring makan sop panas
32. Daftar Tunggu (Waiting List)
Daftar yang disediakan untuk para tamu yang belum mendaftar diri memesan kamar dan belum memesan sebelumnya
33. Day Use
Pemakaian kamar hanya beberapa jam di tempati.
34. Deluxe Room
Kamar kelas utama suatu hotel, ukuran kamar lebih besar, kualitas sarana lebih baik, pelayanan-pelayanan khusus yang berbeda dari kelas standar
35. Departure Date
Tanggal keberangkatan tamu dari suatu hotel, biasanya dihitung setelah check-out
36. Departure List
Daftar keberangkatan tamu dari hote
37. Deposit
Uang panjar / persekot yang diberikan tamu terlebih dahulu untuk memesan suatu kamar hotel atau ruangan sebelum tamu tersebut menggunakan fasilitas hotel
38. Dessert
Hidangan berupa makanan untuk pencuci mulut (perabung) misalnya buah buah segar (pisang, apel, nanas) roti keju
39. Dinner
Sentap malam dalam hidangan European Standard Course
40. Door Knob Menu
Daftar menu yang digantungkan di pegangan pintu. Dalam menu tersebut tamu mengisi daftar makanan yang dipesannya untuk makan pagi. Kemudian petugas malam menyerahkan kepada bagian persiapan hidangan (food and beverage)biasanya menunya terbatas.
41. Doorman
Pramu pintu, petugas yang melayani tamu-tamu yang masuk dan keluar hotel (misalnya membukakan pintu mobilnya, membantu membawakan barang-barang memegangkan payung untuknya)
42. Double(Twin) Bed
Tempat tidur ganda (digunakan untuk dua orang)
43. Double Lock
Kunci ganda yaitu kunci yang dapat diputar dua kali sehingga lebih menjamin keamanan kamar
44. Double Occupancy
Satu kamar yang diisi 2x dalam 1 hari
45. Single Bed
Tampat tidur tunggal (digunakan untuk 1 orang)
46. Double Lock
Kunci ganda yaitu kunci yang dapat diputar dua kali sehingga lebih menjamin keamanan kamar
47. Double Occupancy
Satu kamar yang diisi oleh dua orang
48. Dressing
Bumbu pengiring (misalnya untuk menghidangkan tomat belah dan roti dadu goreng)
49. Drug Store
Gudang / kios yang menjual berbagai obat dan keperluan pribadi lainnya yang berada di area hotel
50. Dry Cleaning Service
Pelayanan cuci kering, yakni jasa pencucian dengan mempergunakan solven (tidak mempergunakan air sebagai pembersih)
51. Early Arrival
Kedatangan dini, yakni tamu datang ketika kamar belum diatur karena masih terlampau pagi.
52. Entree
Hidangan utama (main course) dalam suatu penyajian European Standard Course
53. ETA (Estimated Time Arrival)
Jam tiba berdasarkan perkiraan, mengingat keterlambatan yang pernah terjadi, atau jam tiba yang lebih cepat dari waktu yang tercantum dalam dafar (kereta api, bus, penerbangan dsb)
54. ETD (Estimated Time Departure)
Jam keberangkatan berdasarkan perkiraan (kereta api, bus, penerbangan dsb)
55. Extra Bed
Pambahan tempat tidur di dalam kamar hotel yang disewa bila jumlah penghuni kamar melebihi daya tampung tempat tidur yang ada
56. Extend
Memperpanjang lama tinggal di hotel
57. Family Room
Kamar hotel yang berfasilitas seperti kamar keluarga, di dalamnya terdapat dua kamar tidur besar yang dapat menampung empat orang sekaligus
58. Front Desk
Kantor depan hotel tempat pendaftaran tamu yang akan menginap di hotel atau tempat untuk memproses tamu yang akan meninggalkan hotel (check out)
59. Front Desk Agent (FDA)
Petugas kantor depan hotel yang berfungsi ganda sebagai Receptionist
dan cashier
60. Front Office
Bagian kantor depan hotel yang mengurus kedatangan (check-in) dan kepergian tamu (check-out), sekaligus memberikan informasi lengkap yang diperlukan oleh wisatawan yang akan menginap di hotel
61. Full House
Hotel yang seluruh kamarnya sudah dipesan oleh tamu, sehingga tidak mungkin untuk menerima pesanan kamar
62. Full Board
Penginapan yang sudah termasuk biaya untuk makan pagi, makan siang dan makan malam
63. Gastonomist
Orang yang suka makan enak yang pandai menyusun hidangan yang lezat
64. Guest Relations Officer (GRO)
Petugas yang ada di sekitar lobby yang bertugas menyambut tamu hotel
65. Go Show (Walk in)
Chek in tanpa booking terlebih dahulu
66. Guarantee Letter
Surat garansi / surat jaminan yang diberikan sebuah perusahaan kepada hotel sebagai jaminan penagihan (perusahaan tersebut telah menjalin kerjasama dengan hotel)
67. Guest Bill
Rekening / bill tamu yang harus dibayar untuk biaya sewa kamar & hidangan hotel
68. Guest Card
Kartu tamu, tanda bukti yang dibawa tamu yang menginap di hotel
69. Half Board
Penginapan yang sudah termasuk biaya untuk makan pagi dan makan siang atau makan malam
70. Hotel
Tempat penginapan yang ditangani secara komersial, dengan menyediakan fasilitas akomodasi yang memadai beserta hidangan dengan pelayanan yang baik
71. Hotel Arcade (Shopping Arcade)
Bagian hotel yang disewakan kepada suatu perusahaan dalam jangka panjang yang digunakan untuk kantor, toko, biro jasa dsb
72. House Use
Kamar hotel yang digunakan untuk ditempati oleh karyawan hotel sendiri
73. Late Arrival
Kedatangan terlambat tamu melampaui waktu yang telah ditetapkan
74. Late Check-Out
Check-out terlambat, meninggalkan hotel setelah melewati batas waktu yang telah ditetapkan
75. Laundry
Bagian pencucian hotel, tempat para tamu hotel menyerahkan pakaian-pakaian kotor untuk dicuci oleh laundry maid (petugas pencuci)
76. Laundry List
Daftar cucian tamu (berisi daftar jenis pakaian, tarif cucian, nama pemiliknya)
77. Limited Hours
Waktu terbatas bagi tamu yang sudah memesan kamar
78. Long Staying Guest
Tarif khusus diberikan kepada tamu yang menginap cukup lama di suatu hotel (lebih dari satu bulan)
79. Marketing Strategy
Strategi kegiatan pemasaran sesuai kebijaksanaan pemanasan untuk mencapai sasaran
80. Mattrass Pad
Alas tipis untuk kasur (diatas tempat tidur)
81. Mini Bar
Lemari Es kecil yang di taruh di dalam kamar dan diisi dengan minuman ringan (soft drink) untuk tamu. Tamu dapat memilih sendiri jenis minuman yang disenangi sedangkan tagihan dapat ditagihkan kemudian
82. Motel
Akomodasi dengan fasilitas khusus berupa tempat parkir mobil yang luas di dekat kamar-kamar hotel sehingga tamu mudah menempatkan mobilnya di dekat pintu kamarnya. Motel menyediakan fasilitas akomodasi selama kurang dari 24 jam
83. No Show
Tamu yang tidak jadi dating tanpa pemberitahuan
84. No Show Charge
Biaya yang dikenakan bagi pemesanan kamar yang tidak jadi menginap tanpa pemberitahuan sebelumnya
85. Occupied Rooms
Kamar hotel yang sedang ditempati tamu
86. Over Booking
Kelebihan pesanan, yaitu suatu keadaan yang menunjukan jumlah pemesanan lebih banyak dari pada jumlah kamar yang tersedia.
87. Package Tour
Jadual acara perjalanan wisata yang sudah diatur dengan teliti termasuk tarif seluruhnya (akomodasi, transportasi, konsumsi, objek wisata, biaya masuk menonton suatu pertunjukan)
88. Pass Key / Master Key
Kunci yang dapat membuka beberapa kamar
89. Perishable
Bahan makanan yang mudah rusak. Misal : kol, daging, susu segar, ikan dll
90. Poached Egg
Telur yang dipecah kemudian dimasukan ke dalam air mendidih dan dimasak lagi sebentar sehingga putih telur matang menggulung kuning telur yang masih setengah matang
91. Rack Rate
Tarif kamar yang berlaku disuatu hotel
92. Registration Card
Kartu daftar tamu yang terdaftar di hotel
93. Rental Space
Ruang hotel yang disewakan kepada pihak luar yang dimanfaatkan sebagai kantor perwakilan biro penerbangan, agen perjalanan, toko cindera mata, kantor, bank dll
94. Receptionist
Petugas yang menerima tamu hotel ketika pertama kali masuk hotel (check-in) dan memberi informasi kepada para tamu mengenai hal-hal yang bersangkut paut dengan akomodasi
95. Reservation
Pemesanan kamar suatu hotel
96. Room Boy
Petugas yang menangani masalah kebersihan kamar hotel (menghias kamar, membersihkan tempat tidur, mengganti sarung bantal, seprai dll)
97. Russian Service
Pelayanan gaya Rusia / Soviet yakni suatu pelayanan dimana para tamu siap di kursi masing-masing kemudian pramusaji menghidangkan makanan dan minuman dengan platter, tamu dipersilahkan mengambil sendiri-sendiri hidangan yang disukainya.
98. Room Service
Hidangan makanan & minuman yang dikirim ke kamar sesuai dengan pesanan pada jam-jam yang telah ditentukan. Sebagian besar hotel menyediakan layanan 24 jam Room Service ini
99. Safety Chain
Rantai pengamanan pintu kamar yang disarankan digunakan apabila tamu sedang berada di dalam kamarnya (untuk menjaga keamanan)
100. Safety Deposit Box
Kotak tempat menyimpan barang berharga milik tamu hotel yang di taruh di kantor depan hotel (Front Office) atau disediakan di masing-masing kamar
101. Service Charge
Ongkos pelayanan yang dikenakan kepada tamu selama tamu menikmati fasilitas hotel, besar biaya service charge biasanya 10 % dari harga pokok
102. Service Directory
Petunjuk-petunjuk khusus yang dipasang di dalam kamar hotel, sehingga tamu mengetahui hal-hal yang diinginkan, boleh dilakukan dan tidak
103. Single Bed
Tempat tidur tunggal, tempat tidur yang digunakan untuk satu orang (berukuran kecil)
104. Single Occupancy
Penghuni tunggal sebuah kamar hotel
105. Side Stand
Meja untuk menaruh bermacam-macam saus dan peralatan bersih yang siap digunanakan (piring, sendok, garpu dll)
106. Skipper
Tamu yang semula menyewa kamar, tetapi tidak menyelesaikan pembayaran terhadap hotel atas biaya sewa kamar dan pelayanan yang telah dinikmati
107. Sleeper
Penambahan jumlah pengisi kamar tanpa pemberitahuan kepada bagian kantor depan hotel
108. Sleep Outs
Tamu yang sudah tercatat sebagai pengisi kamar di suatu hotel (check in), namun tidak tidur dikamar itu. Dia tidur ditempat lain
109. Store Arcade / Store Rental
Bagian dari gedung hotel yang disewakan pihak hotel kepada pihak luar
110. Suite Room
Jenis kamar di hotel dengan fasilitas perlengkapan yang lebih banyak. Selain kamar tidur, juga terdapat kamar tamu, ruang duduk (sitting room), dapur kecil (kitchenette), mini bar, dan fasilitas lainnya sehingga dalam keseluruhannya tampak lebih besar dari kamar-kamar biasanya
111. Telephone Charge
Biaya telephone yang dibebankan kepada pemakai
112. Telephone Courtesy
Sopan santun berbincang-bincang lewat telephone
113. Tourist Kit / Sales Kit
Kumpulan beberapa brosur, kartu pos bergambar, dan lain-lain berisi informasi wisata yang bertujuan dengan sarana promosi
114. Traveller’s Cheque
Cek khusus yang dikeluarkan oleh biro perjalanan / bank untuk mengurangi resiko kehilangan uang selama dalam perjalanan
115. Uniform Service
Melayani tamu yang baru datang (membawakan barang-barang, membukakan pintu) menyalakan lampu kamar, menghidupkan AC, membersihkan kantor depan dll)
116. Vacant Room
Kamar yang masih kosong, kamar yang dapat dipesan
117. Valet
Bentuk pelayanan berupa menandai pakaian para tamu yang akan disetrika oleh Laundry, kemudian mengantarkan kepada pemiliknya dalam keadaan terbungkus rapi.
118. Voucher
Dokumen yang dikeluarkan oleh biro perjalanan untuk wisatawan dan biro perjalanan lain. Dapat ditukar dengan fasilitas-fasilitas yang tersedia (akomodasi, transportasi dalam kota, makan minum, dll) sesuai dengan apa yang telah dibayar oleh wisatawan kepada biro perjalanan itu.
119. Wake up Calls
Panggilan untuk membangunkan tamu (yang dilakukan oleh bell boy, room boy atau telephone operator)
120. Walk in Guest
Tamu hotel yang datang tanpa mengadakan pemesanan kamar terlebih dahulu. Biasanya seorang tamu akan memesan kamar terlebih dahulu baik melalui biro perjalanan maupun secara langsung
121. Wall to Wall Carpeted Room
Kamar yang lantainya dilapisi dengan karpet
122. Wardrobe
Alamari pakaian, almari yang digunakan untuk menyimpan pakaian
HOUSEKEEPING
1. Acrrylic Blanket
Selimut Untuk Kamar
2. Amenities
Barang Barang Yang Diperuntukkan Tamu
3. Ashtray
Asbak
4. Balcony door
Pintu Teras
5. Balcony outside
Teras Luar
6. Bath Foam
Sabun Mandi
7. Bath Mat
Keset
8. Bath robe
Baju untuk setelah mandi
9. Bath room hook
Gantungan di kamar mandi
10. BathTowel
Handukl badan
11. Bathtub
Bak mandi
12. Bed Pad
Pelapis kasur
13. Bed Runner
Selendang kasur
14. Bed Side Table
Meja Samping Tempat Tidur
15. Bed Protector
Lapisan yang diletakkan diantara matrass dan linen
16. Bed Skirt
Penutup tempat tidur
17. Body Miror
Kaca untuk seluruh badan
18. Botlle Opener
Pembuka Botol
19. Bottle Sprayer
Botol untuk menyemprot
20. Brusing Machine
Mesin untuk menyikat
21. Bucket
Ember
22. Check-in
Tamu tiba
23. Check-Out
Tamu Berangkat
24. Ceiilling
Langit-langit
25. Ceiling & Light
Langit-Langit & Penerangan
26. Ceilling Lamp
Lampu Langit – Langit
27. Clear Up
Mengambil Piring/Sisa Makanan Dari Dalam Kamar
28. Cloth line
Tali Jemuran
29. Coffe & tea set up
Penataan Kopi & The
30. Coffe Chair
Kursi Untuk Minum
31. Coffe maker
Mesin Pemanas air
32. Coffe Table
Meja Untuk Minum kopi
33. Comb
Sisir
34. Compliment
Free Charge
35. Complimentary Card
Petunjuk Free Charge
36. Cotton Bud
Kapas telinga
37. Cup Saucer
Cangkir & Tatakan Gelas
38. Daily Linen Report
Laporan Penggunaan Linen Setiap Harinya
39. Damp Dusting
Tehnik Pembersihan Lantai Secara Lembap
40. Dental Glass
Gelas Untuk kumur
41. Dental Kit
Sikat Gigi
42. Directory of service
Petunjuk-petunjuk khusus yang dipasang didalam kamar hotel, sehingga tamu mengetahui hal-hal yang boleh dilakaukan dan yang tidak boleh dilakukan (biasanya disajikan dalam bentuk buku)
43. Disposal Bag
Kantong Pembalut
44. Doctor Room
Kamar Periksa
45. Dont Disturb
Jangan Diganggu
46. Door Bell
Bel Pintu
47. Door Deep Hole/Door viewer
Lubang Pengintai
48. Door Frame
Bingkai Pintu/Kusen
49. Door Knob Menu
Daftar Menu Yang Digantung Digantung di pintu
50. Door Lock & Handle
Pegangan & Kunci Pintu
51. Door Stoper
Pengganjal Pintu
52. Door/Frame/Lock
Pintu/Bingkai/mengunci
53. Dressing Mirror
Kaca rias
54. Driver Room
Kamar Yang Disewakan Untuk Supir
55. Dry Clean Machine
Mesin Cuci Kering
56. Dust Bag
Kantong Debu
57. Dust bin
Tempat Sampah
58. Dusting Cloth
Lap Debu
59. Duvet Filler/Inner Duvet
Pad Isian Untuk Duve
60. D & D Sign
Tanda untuk tidak boleh diganggu
61. Entrance
Arah Masuk
62. Exhaust Fan
Penyaring Udara Kotor
63. Exit Map
Peta Keluar
64. Expected Arrival
Tamu Yang Diharapkan Datang
65. Expected Departure
Tamu Yang Diharapakan Berangkat
66. Face Towel
Handuk Muka
67. Filter Ac/Griil
Penyaring AC
68. Flat Work ironer machine
Mesin Setrika Linen
69. Floor & Drainage
Lantai & Saluran Pembuangan
70. Glass Cloth
Lap Untuk Gelas
71. Glass Protector
Penutup Sanitary Untuk Gelas
72. Glass Wipper
Alat Untuk Membersihkan Kaca
73. Glass Wipping
Tehnik Pembersihan Kaca
74. Guest Laundry
Cucian Tamu
75. Hair dryer
Pengering Rambut
76. Hand iron
Setrika Tangan
77. Hand Shower
Semprotan Tangan
78. Hanger
Gantungan Baju
79. Head Board
Sandaran Tempat Tidur
80. House Use
Kamar Guna Manager On Duty
81. Identity Book
Buku Catatan Identitas Cucian Tamu
82. In House
Tamu yang Saat Itu Tinggal
83. Kanpas Trolly
Trolly buat cucian kering
84. Key Insert Slot
Lubang untuk memasukkan kunci
85. Lamp Switches
Tombol lampu
86. Laundry
Bagian pencucian, tempat para tamu hotel menyerahkan pakaian-pakaian kotor untuk dicuci oleh Laundry maid (petugas cuci)
87. Laundry Bag
Tas Plastik Untuk Cucian Kotor
88. Laundry List
Daftar cucian tamu (berisi daftar jenis pakaian, tariff cucian, nama pemilik)
89. Laundry Net
Jaring pengaman untuk mencuci
90. Laundry Clip
Klip Untuk melipat kemeja
91. Linen Attendant
Petugas Linen
92. Linen Rack
Rak untuk linen
93. Loading Dock
Jalan masuk ke basement
94. Lobby Duster
Lap pel untuk loby
95. Luggage Rack
Rak tas & koper
96. Main Hole Counter
Meja/ruang untuk telepon di kamar mandi
97. Memo Pad
Kertas tulis dikamar
98. Minibar counter
Meja minibar
99. Minibar Voucher
Daftar harga minibar
100. Mop
Lap Pel
101. Night curtain
Tirai untuk malam hari
102. Occupied
Kamar hunian
103. Occupied Clean
Kamar huni bersih
104. Occupied Dirty
Kamar huni kotor
105. Occupied No Luggage
Kamar huni tetapi didalam kamar tidak ada barangnya
106. Order taker
Penerima telepon
107. Order taker book
Buku catatan untuk penerima telpon
108. Out Of Order
Tidak dapat dipakai (kamar hotel yang rusak sehingga tidak dapat digynakan oleh tamu yang akan menginap disitu). Periode tidak dapat digunakan kurang dari satu minggu
109. Out of Service
Tidak dapat dipakai (kamar hotel yang rusak sehingga tidak dapat digunakan oleh tamu yang akan menginap disitu) Periode tidak dapat digunakan lebih dari satu minggu
110. Pick up and delivery report
Catatan Untuk Penerimaan & Pengiriman Cucian Tamu
111. Pigeon Hole
Rak Untuk Cucian Bersih Milik Tamu
112. Pillow Case
Sarung Bantal
113. Planter Box
Kotak Tanaman
114. Pond
Kolam Ikan
115. Pool Attendant
Pegawai Kolam Renang
116. Pool towel
Handuk Setelah renang
117. Pressing machine
Mesin Setrika
118. Public area
Area Umum
119. PMR Sign
Tanda agar kamar dibersihkan
120. Public area attendant
Petugas area umum
121. Rail Curtain
Rel Tirai
122. PMR Sign
Tanda agar kamar dibersihkan
123. Public area
Area Umum
124. Rainforest shower
Lubang Semprot pada Hand Shower
125. Roof Garden
Taman Diatas atap
126. Roof Glass
Atap Gelas
127. Room boy
Petugas Pembersih Kamar Pria
128. Room Boy Control Shet Linen
Lembar Kerja Linen Untuk Petugas Kamar
129. Room Control Sheet
Lembar Kerja Untuk Petugas kamar
130. Room Number/Out
Nomer Kamar
131. Room Report
Laporan Mengenai Status Kamar
132. Safe Deposit box
Tempat Menyimpan Barang Berharga
133. Sewing Kit
Alat Jahit
134. Shampoo
Shampoo
135. Shampooing Carpet
Pembersihan Karpet
136. Sheer curtain
Tirai Untuk Siang Hari
137. Shirt board
Kertas Penyangga Kemeja Setelah Disetrika
138. Shower Cap
Penutup Kepala Saat Mandi
139. Shoe Shine
Amenities Berupa Kertas Pembersih Sepatu
140. Shower curtain
Tirai Kamar Mandi
141. Skipper
Tamu Yang Tidak Membayar Tagihan (lari)
142. Sleep Out
Kamar Yang Tamunya Menginap di luar
143. Soap Dish
Cawan Sabun
144. Sock Band
Kertas untuk mengikat kaos kaki
145. Solvent
Minyak untuk mencuci
146. Spotting Table
Meja buat menghilangkan noda
147. Standar set up
Standar penataan
148. Standing trolly
Trolly untuk gantung baju
149. Staircase
Tangga darurat
150. Sampoing Machine
Mesin pembesih karpet
151. Sheet
Seprai
152. Steamer machine
Mesin Setrika Uap
153. Table Lamp
Lampu Meja
154. Television Channel
Program TV
155. Tissue & Holderbn
Kertas Pembersih & Pegangan
156. Toilet Bowl
Closet
157. Toilet Cover
Tutup toilet
158. Toilet Jet shower
Semprotan Air Untuk Closet
159. Toilet Seat
Tempat Duduk pada Closet
160. Towel Blanket
Selimut Untuk Kamar
161. Trash Bag
Kantong Sampah
162. Tumbler glass
Gelas Untuk minum
163. Trash Bin
Tempat sampah
164. Tumbler machine
Mesin Pengering
165. Turning Down Service
Pembersihan Kamar Evening Shift
166. Vacant Clean
Kamar Kosong Dalam Keadaan Bersih
167. Vacant Dirty
Kamar Kosong Dalam Keadaan Kotor
168. Valet attendant
Petugas Yang Mengambil & Mengantar Cucian Tamu
169. Vallet trolly
Trolly Gantungan Baju Untu Vallet
170. Vallet Report
Laporan Yang Berisi Nomor Kamar Cucian Tamu
171. Vanity Counter
Meja Amenities
172. Vacum cleaner machine
Mesin penghisap debu
173. Ving Card
Kartu Kunci Kamar
174. Walk In Guest
Tamu Yang Datang Tanpa Memesan Terlebih Dahulu
175. Wall Drop
Lemari Di Kamar
176. Wash basin
Tempat Cuci Muka
177. Washing Machine
Mesin Cuci
178. Water Tap
Keran Air
179. Wardrobe
Aamari pakaian yang digunakan untuk menyimpan pakaian
180. Weighing Scale
Timbangan Badan
181. Wet Floor Sign
Tanda Untuk Lantai Basah
182. Working table & mirror
Meja Tulis & Kaca
FOOD & BEVERAGE
1. Ala Carte
Daftar menu lengkap, pemesan dapat memilih beberapa hidangan saja atau hidangan disajikan secara lengkap namun dibayar hanya yang dimakan/ di minum, hidangan lain yang tidak dimakan/ diminum tidak dihitung
2. American Breakfast
Makan pagi (sarapan) gaya Amerika, berupa makanan dari telur dan roti serta irisan – irisan daging dengan porsi kecil
3. American Plan
Sistem pembayaran sewa kamar hotel yang sudah termasuk biaya makan tiga kali sehari, dengan sajian table d’hote. Di daratan Eropa cara ini seperti ini disebut full pension
4. Aperitif
Hidangan menggugah nafsu makan, makanan/ minuman pembangkit nafsu makan, misalnya sop panas.
5. Apetiser (Appetizer)
Makanan pembuka dalam European Standard Course untuk menimbulkan nafsu makan. Apetiser dapat berupa dingin atau panas.
6. Au Gratin
Makanan yang dihidangkan dengan bubuk keju kemudian dipanaskan dalam oven
7. Back of The House
Hotel bagian belakang, bagian hotel yang tidak langsung berhubungan dengan tamu, misalnya ruang dapur
8. Bacon Fat
Lemak babi, diambil dari bagian perut
9. Bain Marie
Tempat pemanas makanan dengan penguapan
10. Banquette (Banket)
Jamuan pesta yang diadakan di hotel, dengan penghidangan makanan dan minuman di ruang – ruang khusus
11. Bar
Kedai atau restoran yang hanya menyediakan minuman beralkohol kadar tinggi untuk umum/ tamu hotel
12. Barbeque
Daging panggang dengan menggunakan alat tertentu, misalnya kambing guling (dibakar di atas api sambil di putar perlahan – lahan & diberi bumbu)
13. Bartender
Pramusaji minuman di bar, dan meramu minuman pesanan para tamu di bar
14. Beverage (minuman non alkohol)
Minuman yang tidak mengandung alkohol, misalnya terbuat dari jenis minuman yang lembut (soft drink): Coca Cola, Pepsi, Cola, Sprite, Fanta, Sari buah (nenas, jeruk, alpokat, tomat dan lain-lain), teh dalam botol, jahe dalam botol, teh panas, kopi panas, es teh, coklat dan sebagainya.
15. Breakfast
Waktu makan pagi (sarapan)
16. Brunch
Waktu makan antara makan pagi dan makan siang
17. Buffet
Sistem pelayanan hidangan yang disajikan di meja besar, dan tamu dipersilakan memilih sendiri hidangan yang disukainya. Di Indonesia lebih dikenal dengan istilah prasmanan.
16. Chef
Kepala dapur di hotel atau di restoran.
17. Chiller
Lemari pendingin dalam ukuran yang besar
18. Cocktail
Minuman hasil ramuan dari dua atau lebih jenis-jenis minuman beralkohol (liquor dicampur dengan sampanye atau dengan alacoholic drinks lainnya).
19. Coffee Shop
Restoran yang menyediakan hidangan-hidangan ringan dan cepat dengan peralatan sederhana. Untuk teman minum kopi panas biasanya juga disediakan sandwich, hamburger, snack dan lain-lain.
20. Complimentary
Cuma-Cuma, misalnya makanan yang disajikan tanpa dipungut bayaran, atau pemakaian kamar tanpa dipungut bayaran.
21. Continental Breakfast
Menu sarapan dengan gaya kontinental terdiri dari minuman (kopi, coklat, susu atau teh) panas yang disajikan bersama roti bakar dan selai (nanas, strawberry, jeruk, dll.) continental breakfast gaya Belanda atau Norwegia, selain dihidangkan di atas, ditambah lagi dengan hidangan keju dan daging/ikan dingin.
22. Continental Plan
Tarif hotel dengan makan pagi, maksudnya tarif yang dikenakan terhadap yang menginap di hotel tersebut sudah termasuk untuk makan pagi
23. Cover Charge
Biaya yang dikenakan kepada setiap pengunjung yang akan memasuki suatu ruangan untuk menikmati pertunjukan yang diselenggarakan di tempat tersebut, misalnya: night club, discotheque dan theatre. Cover charge tidak termasuk biaya untuk makanan/minuman yang disajikan selama menonton acaranya.
24. Croissant
Roti yang berbentuk tapak kuda, seperti lambang huruf Omega
25. Crountons
Potongan roti yang dibakar atau digoreng dengan mentega untuk pengiring makan Sop panas
26. Dessert
Hidangan berupa makanan pencuci mulut, misalnya: buah-buahan segar.
27. Dinner
Santap malam dalam hidangan European Standard Course.
28. Door Knob Menu
Daftar menu yang digantungkan di pegangan pintu, tempat tamu mengisi daftar makanan yang dipesannya untuk makan pagi, kemudian petugas malam menyerahkannya kepada bagian persiapan hidangan (food & beverage manager).
29. Draught Beer
Bir yang dihidangkan dari tong khusus dan dituangkan ke dalam gelas dengan pompa yang dipasang di counter.
30. Dressing
Bumbu pengiring (misalnya untuk menghidangkan tomat belah dan roti dadu goreng).
31. Entree
Hidangan utama (main course) dalam suatu penyajian European Standard Course.
32. European Plan
Tarif yang dipasang untuk sewa kamar saja. Tarif untuk makanan&minuman dikenakan tersendiri, berdasarkan pesanan.
33. Fruit Basket
Buah-buahan yang diberikan secara gratis untuk tamu yang mendapat perlakuaan khusus
34. F&B COST
Perbandingan prosentase antara biaya bahan mentah dengan harga jual makanan dan minuman. Pihak hotel berusaha memasang tarif yang sesuai dengan jumlah/ kalkulasi biaya penyediaan bahan ditambah dengan keuntungan.
35. Garnish
Menghias, misalnya menghias kue, es krim, cocktail untuk disajikan kepada para tamu.
36. Gastronomy
Hal makan enak, ilmu tentang pengetahuan mengolah hidangan yang lezat.
38. Gastronomist
Ahli gastronomi, orang yang suka makan enak, orang yang pandai menyusun hidangan lezat
39 Groceries
Katagori makanan dalam kemasan (kering)
40 Gourmet
Orang yang suka makan enak
41 General Store
Gudang umum, tempat penyimpanan kebutuhan-kebutuhan hotel yang bersifat umum, termasuk suku cadang mobil milik hotel tersebut.
42. Half Board
Penginapan yang sudah termasuk biaya untuk makan pagi dan makan siang atau makan malam.
43. Hors D’oeuvre
Hidangan pembuka.
44. Hotel
Tempat penginapan yang ditangani secara komersial, dengan menyediakan fasilitas akomodasi yang memadai beserta hidangan dan pelayanan yang baik.
45. Hotel Arcade
Bagian hotel yang disewakan kepada suatu perusahaan
(shopping arcade) dalam suatu perusahaan dalam jangka panjang yang digunakan untuk kantor, toko, biro jasa, dsb.
46. Liqueur
Liquour dengan rasa manis.
47 Liquor
Minuman beralkohol kadar tinggi (brendi, wiski).
28 Lunch
Waktu makan siang
49 Menu Ala Carte
Daftar hidangan yang disetai harga tiap-tiap hidangan sehingga tamu dapat memilih hidangan sesuai keinginan dan kemampuan
50 Minestrone
Sop khas Italia
51. Minuman Campuran (Mixed Drink)
Jenis minuman hasil campuran liquor dengan beverage
52. Omelette
Telur dadar, telur yang digoreng setelah dikocok dan dibumbui secukupnya
53. Sunny Side up
Telur mata sapi
54. Supper
Waktu santap malam yang agak larut (jam 23.00)
55. Supper Club
Restoran yang dibuka pada malam hari untuk melayani tamu-tamu yang ingin santap malam. Biasanya supper club menyajikan hiburan berupa musik, peragaan busana, dansa bersama dengan iringan musik yang sudah diatur sehingga fungsinya mirip dengan night club.
56. Pantry
Ruang dapur hotel yang digunakan untuk menyiapkan makan pagi
54 Pastry
Hal-hal yang berkaitan dengan kue (tempat pengolahan kue, kue-kue kecil, seksi pengolahan kue)
55 Perishable
Bahan makanan yang mudah rusak, misalnya kol, daging, susu segar, ikan
56 Poached Eggs
Telur yang dipecah kemudian dimasukkan ke dalam air mendidih dan dimasak lagi sebentar, sehingga putih telur matang menggulung kuning telur yang masih setengah matang
57 Room Service
Hidangan makanan & minuman yang dikirim kekamr sesuai dengan pesanan pada jam-jam yang telah ditentukan. Ada hotel yang siap melayani tamu selama 24 jam untuk room service ini.
58 Room Service
Hidangan makanan & minuman yang dikirim kekamr sesuai dengan pesanan pada jam-jam yang telah ditentukan. Ada hotel yang siap melayani tamu selama 24 jam untuk room service ini.
59 Russian Service
Pelayanan gaya Rusia / Soviet yakni tamu-tamu siap duduk dikursi masing-masing kemudian pramusaji menghidangkan makanan & minuman dengan platter, tamu baru dipersilahkan mengambil sendiri-sendiri hidangan yang disukai.
60 Table D’hote
Suatu menu dengan sajian yang lengkap dan pasti. Bila tamu menginginkan tambahan hidangan akan dikenakan tambahan biaya secara tersendiri.
61 Water Goblet
Gelas untuk menyajikan air putih.
62 Welcome Drink
Minuman yang diberikan secara gratis pada saat tamu dalam proses Check In.
63 Wine Basket
Keranjang anggur, keranjang yang digunakan untuk menghidangkan anggur.
64 Wine Cellar
Gudang bawah tanah untuk menyimpan minuman anggur.
65 Wine Cooler
Tempat pendingin anggur.
66 Youth Hostel
Sejenis sarana akomodasi untuk remaja dan para wisatawan yang berkantong tipis untuk dapat dinikmati fasilitas pelayanan yang memuaskan dengan biaya murah.
HUMAN RESOURCES DEPARTMENT
1. Annual Leave
Cuti tahunan selama 12 hari kerja
2. Courtesy
Kesopan-santunan (berkaitan dengan etika)
3. Day Off
Hari libur mingguan
4. Day Payment
Lembur yang dibayarkan dengan hari libur
5. Demosi
Penurunan jabatan karena karyawan tidak memenuhi standart yang ddisyaratkan untuk jabatan tersebut
6. Grooming
Sesuatu yang berkaitan dengan kerapihan
7. Jaminan Kecelakaan Kerja
a. Kecelakan kerja yang terjadi dalam hubungan kerja pada saat bekerja
b. Penyakit yang timbul karena hubungan kerja
c. Kecelakan yang terjadi dalam perjalanan dari rumah menuju tempat kerja atau sebaliknya.
8. Jaminan Kematian
Santunan kematian untuk karyawan/wait yang meninggal dunia dari Jamsostek
9. Jaminan Hari Tua
Karyawan/wait mendapat manfaat pension dari Jamsostek
10. Leave of Absence without Pay
Cuti di luar tanggungan perusahaan
11. Leave of Absence with Pay
Ijin meninggalkan pekerjaan dengan mendapat upah penuh
12. Locker Room
Tepat penyimpanan pakaian
13. Long Leave
Cuti panjang
14. Lost & Breakage
Barang yang rusak atau hilang
15. Maternity Leave
Cuti melahirkan
16. Meal Coupon
Kartu makan
17. Name Tag
Papan nama yang tertera di dada
18. Probation Period
Masa percobaan
19. Promosi
Kenaikan pangkat pada karyawan yang memiliki prestasi dan dedikasi baik.
20. Split Shift
Penugasan karyawan/wait untuk bekerja dalam jadwal yang terbagi dua
21. Sick Leave
Cuti sakit
22. Signed
Tertanda atau ditandatangani (approved)
23. Resign
Pengunduran diri
24. Uniform
Pakaian seragam kerja
25. Warning Notice
Surat teguran / peringatan
ACCOUNTING
1. Account payable
Bagian departemen Accounting yang bertanggung jawab terhadap pencatatan pembelian yang telah disetujui, dan memproses jatuh tempo pembayaran dari pembelian barang-barang.
2. Account Receiveble
Bagian Accounting yang bertanggung jawab memeriksa dan melakukan penagihan jatuh tempo kepada tamu, penyewa ruangan,
3. Beverage Revenue
Pendapatan bersih dari penjualan minuman diseluruh outlet
4. Biaya non operating
Biaya yang timbul selain yang sudah dibebankan kepada departemen. Contoh : Sewa, pajak, biaya bank, depresiasi dan asuransi.
5. Bookeeping Rate / Ratio
Rate terhadap USD yang digunakan oleh pihak hotel untuk mencatat revenue
6. Bookkeeper
Seseorang yang bertugas bertangung jawab untuk semua aspek pengontrolan keuangan & pembukuan dihotel.
7. Buku Harian / Jurnal
Dokumen tempat mencatat transaksi-transaksi yang menyebabkan perubahan harta dan utang, contoh : Buku Kas, Buku Bank, Buku Penjualan dan Buku Memorial.
8. Buku Besar
Buku kumpulan perkiraan- perkiraan
9. City Ledger
Daftar tagihan untuk tamu yang sudah melakukan check out / keluar dari hotel
10. Colector
Bagian accounting yang bertanggung jawab untuk keseluruhan pengiriman tagihan, penerimaan pembayaran account receivable dan other receivable.
11. Cost Accounting
Bidang akuntansi terutama bertujuan memenuhi kebutuhan
managemen akan informasi biaya.
12. Cost Control
Seksi di Accounting Departemen yang mempunyai fungsi memberikan control terhadap cost perusahaan.
13. Corkage Charge
Biaya tambahan yang dibebankan kepada tamu yang membawa makanan dan minuman dari luar hotel pada waktu yang bersangkutan mengdakan acara di hotel ( banquet ).
14. Control Accounting
Informasi accounting yangdisajikan dan dipergunakan untuk mengukur kegiatan yang dilakukan perusahaan apakah sesuai dengan rencana, dengan melalui 3 tahap, yaitu Penetapan rencana, pelaksanaan rencana, dan Laporan pelaksanaan rencana melalui accounting.
15. Distribution Departemen
Biaya-biaya dari departemen yang dialokasikan ke seluruh departemen yang memerlukan sehingga pada tutup buku dalam departemen ini menunjukkan ngaka nol atau habis.
16. Deposit
Uang panjar yang diberi,an untuk memesan kamar hotel.
17. Decision Accounting
Keputusan manager Accounting, salah satu pekerjaan yang penting dari manager ialah mengambil keputusan.
18. Dokumen Dasar
Formulir-formulir yang merupakan dasar dari semua pencatatan.
Contoh : Kwitansi, Order pembelian, faktur.
19. Dropping Dana
Penyerahan sejumlah dana yang digunakan untuk keperluan operasional hotel.
20. External Reporting
Laporan accounting untuk pemegang saham, pemerintah dan lain-lain.
21. Exchange Rate
Rate yang ditetapkan pihak hotel untuk penukaran mata uang asing
22. Financial Accounting
Bidang akuntansi yang berhubungan dengan penyusunan laporan keuanagn secara berkala untuk memenuhi kebutuhan pihak luar perusahaan ( kreditur, pemegang saham, calon investasi, pajak, dan orang-orang di luar managemen dan didalam perusahaan yaitu managemen sendiri.
23. Fair Share
Prosentase tamu yang diperoleh hptel dibanding kan dengan keseluruhan kamar yang dimiliki kompetitornya.
24. Front office Cashier ( FOC )
Bagian kantor depan hotel yang mengurus masalah pembayran oleh tamu hotel.
25. Food Revenue
Pendapatan bersih dari penjualan makanan di seluruh outlet.
26. General Cashier
Bagian accounting yang bertnaggung jawab terhadap keseluruhan proses penerimaan tunai & pembayarn dana-dana dan mengelola housebank.
27. General Account
Rekening bank yang menampung semua pendapatan yang diterima di hotel.
28. Gross Operation Profit ( GOP)
Laba sebelum biaya penyusutan, bunga dan pajak.
29. Guest Ledger
Daftar tagihan untuk tamu yang sifatnya masih menginap di hotel.
30. Guest Bill
Rekening / bill tamu, rekening yang harus dibayar untuk biaya sewa kamar & hidangan hotel.
31. General Account
Rekening bank yang menampung semua pendapatan yang diterima hotel.
32. Harga Pokok Penjualan
Perhitungan atas cost of Good Sold didapat dari persediaan awal ditambah pembelian dikurangi dengan persediaan akhir.
33. Income Audit
Bagian accounting yang bertanggung jawab mencatat semua revenue ke general ledger ( buku besar )
34. Internal Reporting to Manager
Laporan Accounting yang digunakan oleh Manager untuk membuat rencana pengawasan routine.
35. Iron Stock
Stock minimkum yang harus adadi gudang untuk kelancaran opersional perusahaan.
36. Keuangan
Suatu aktivitas yang berkenaan dengan biaya yang umumnya dinyatakan dengan uang.
37. Managemen
Suatu aktivitas menggerakkan segenap orang dan fasilitas yang dipunyai oleh sekelompok orang yang bekerj sama untuk mencapai tujuan tertentu.
38. Market List
Daftar permintaan embelian kebutuhan harian kitchen yang disusun oleh chef.
39. Market share
Kontribusi tamu yang berhasil diperoleh hotel dari pihak kompetitornya.
40. Minibar Revenue
Pendapatan bersih dari penjualan minibar di seluruh kamar.
41. Modal
Hak sipemakai atas harta perusahaan
42. Neraca Lajur
Angka-angka neraca awal dan mutasi selama masa pembukuan yang terdapat dalam ledger dijumlah dan dicatat yang disebut Neraca Percobaan.
43. Night Audit
Bertangung jawab untuk balancign pembayarn ( nerac apendapatan, menerima pembayaran pendapatan hotel dan sumarize revenue report ( Rekapitulasi Laporan Pendapatan )
44. Operating Account
Rekening bank untuk keperluan dana operasional hotel.
45. Over/ short
Kelebihan / kekurangan pembayaran.
46. Overbooking
Kelebihan pesanan, yaitu suatu keadaan yang menunjukkan jumlah pemesan lebih banyak dari pada jumlah kamar yang tersedia.
47. Paid Out
Pengeluaran uang House bank yang dilakukan Front Office untuk keperluan tamu ( misalnya untuk pembayaran taxi, becak ) dan akan masuk sebagai tagihan tamu.
48. Par Stock
Jumlah operating equipment ( khusus linen ) yang harus ada perusahaan untuk menjamin kelancaran operasioan.
49. Registration Card
Kartu daftar tamu yang terdaftar di suatu hotel.
50. Rack Rate
Tarif kamar yang berlaku di suatu hotel.
51. Replacement
Pencadangan / penggantian untuk barang-barang operating equipment ( linen, chinaware, glassware & Silverware ).
52. Refund
Pengembelian kelebihan uang tamu.
53. Sales Coefisien
Besarnya prosentase Ratio total Revenue dibandingkan dengan besarnya pendapatan dari room departemen.
54. Signed
Tertanda atau ditandatangani.
55. Selisih Kurs
Selisih yang terjadi karena adanya perbedaan antara kurs pasar dengan kurs yang dicatat perusahaan
56. Service Charge
Ongkos pelayanan dikenakan atas jasa-jasa yang dinikati oelh tam,u selam tinggal di hotel /restaurant, sesuai dengan keputusan yang berlaku.
57. Room Revenue
Pendapatan bersih dari penjualan kamar.
58. Standing Order ( STO )
Penarikan daa yang dilakukan oeh Divisi Dana ( Jakarta ) setiap bulannya.
59. Taxes
Pajak atau peraturan –peraturan.
60. Telephone Charge
Biaya telepon yang dibebankan kepada tamu.
61. Operating Account
Rekening bank keperluan dana operasional hotel.
62. Other Revenue
Pendapatan bersih di luar penjualan Room, food & Baverage.
63. Void
Pembatalan atas transaksi yang sudah terjadi.
ENGINEERING
1. AHU ( AIR HANDLING UNIT )
Penyedia udara bersih bagi chiller untuk di distribusikan ke ballroom dan pre function berupa udara bersih dan sejuk
2. APAR ( Alat Pemadam Api Ringan )
Untuk memadamkan api apabila terjadi kebakaran
3. BOILER ( Pemanas Air )
Untuk memanaskan air secara tidak langsung yaitu membutuhkan waktu
4. CCTV ( Close Circuit Television )
Kamera untuk memonitor
5. CHILLER (AC Central )
Alat yang berfungsi untuk mendinginkan udara
6. Clip on mic
Pengeras suara tanpa kabel
7. Delegate Mic
Pengeras suara biasanya digunakan utuk rapat, diskusi, dll
8. Deep Well ( Sumur Bawah Tanah )
Instalasi air bersih selain menggunakan PDAM
9. HYDRANT ( Alat Pemadam Api )
Untuk Memadamkan Api apabila terjadi Kebakaran.
10. Grease Trap ( Perangkap lemak )
Pemisah antara lemak dengan air yang terletak di saluran pembuangan kitchen
11. Genset ( Generator Set )
Alat pembangkit listrik yang digunakan seba
12. GWT ( Ground Water Tank )
Tangki air bersih yang berada di bawah
13. MDF ( Main Distribution Frame )
Pusat kabel telepone sebelum di distribusikan ke kamar-kamar
14. Microphone
Pengeras Suara
15. MCFA ( Main Control Fire Alarm )
Mendeteksi dan memberi sinyal atau tanda secara dini bila terjadi kebakaran
agar dapat ditanggulangi segera
16. MATV ( Master Antena Televisi )
Pusat antena televisi sebelum di distribusikan ke kamar-kamar
17. PABX ( Private Auto Branch Exchange )
Untuk mengatur sistem telephone dan nomor exstensi telephone dan untuk mengetahui billing tagihan telephone.
18. Roof Top
Lantai paling atas/atap
19. Roof Tank
Tangki air yang berada di atap.
20. Sumpit
Tempat penampungan air kotor (air dari kamar mandi) dan air hujan
21. SPRINKLER
Alat yang berfungsi untuk memadamkan api pada suhu tertentu dan menyemprotkan air
22. STP ( Sewage Treatment Plant )
Sistem pengolahan limbah dan tempat pembuangan akhir sampah air kotor dari pompa SUMPIT
23. Standing Mic
Tempat berdirinya mic
24. Thermostat
Untuk setting suhu AC dikamar
25 Laser Pointer
Suatu alat(sinar Infra merah)untuk menunjukkan saat presentasi
26 OHP Over Head Proyektor
Suatu Alat yang di gunakan untuk menunjukkan suatu bahan diskusi yang di
tulis di kertas transparan dan di munculkan ke screen
27 LCD Proyektor
Suatu alat bantu yang di gunakan untuk memunculkan gambar dari perangkat lain(Computer,DVD,Video dan lain lain)
28 Line Direct
Line yang Langsung dari Telkom
29 CUBICAL
Pemutus beban Listrik yang berkapasitas Besar untuk tegangan tinggi di atas 20 KV
30 TRAFO
Alat untuk menaikkan atau menurunkan tegangan Listrik
31 Stabiliser(STAVOLT)
Alat yang di Gunakan untuk menstabilkan tegangan Listrik
32 MULTITESTER(AVO METER)
Alat untuk mengukur tegangan,Hambatan dan arus
33 Ampere Meter(CLAMP Meter)
Alat untuk mengukur ampere(beban)
34 Herzt Meter
Alat untuk Mengukur Frequensi
35 AMF(Automatic Main Failure)
Alat untuk Proteksi Genset dari kerusakan atau adanya sesuatu yang tidak normal(over speed,over heating,over voltage,under voltage dll)tapi dalam satu Module
36 Load Sharing
Pembagi Beban pada Genset yang beroperasi lebih dari 1 unit(sehingga beban Genset lebih rata)
37 LVMDP(LOW VOLTAGE MAIN DISTRIBUTION PANEL)/PDTR (PANEL
DISTRIBUSI TEGANGAN RENDAH)
Panel induk Pembagi sebelum SDP
38 SDP (SUB DISTRIBUTION PANEL)
Panel Distribusi ke semua peralatan
39 PA (Paging Announcement)
Seperangkat alat sound system yang di gunakan untuk memberikan Informasi
40 SMOKE DETECTOR
Alat Deteksi Asap
41 Heat Detector
Alat Deteksi Panas
42 Gas Detektor
Alat deteksi Gas
43 Break Glass
Switch alarm yang cara kerjanya dengan memecahkan kaca
44 Flow Switch
Switch yang cara kerjanya berdasarkan aliran air
45 Presseur Switch
Switch yang bekerja berdasarkan tekanan
46 Water splinkler
Alat pemadam kebakaran yang cara kerjanya berdasarkan temperatur(60* dan
80*)
47 Hydrant Box
Kotak untuk menyimpan peralatan Pemadam kebakaran dan di fungsikan sebagai
titik sambung pemadaman
48 Hydrant Pillar
Titik sambung peralatan pemadam kebakaran yang posisinya di luar Gedung
49 Siamese Conection
Titik sambung instalasi Pemadam Gedung dengan Pemadam luar
Anda juga dapat mendownload artikel ini dalam bentuk ms word :
Silahkan klik link berikut : download istilah - istilah dalam dunia perhotelan
Show Konversi KodeHide Konversi Kode Show EmoticonHide Emoticon